Resep Telur Semur

Resep telur semur khas Bogor kali ini akan menjadi bahan kita kali ini. Makanan khas Jawa Barat ini memang begitu nikmat dan sangat mudah untuk dibuat. Tak perlu berlama-lama inilah resep telur semur khas Jawa Barat.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Telur. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

• 8 butir telur ayam, masak
• 3 gelas santan (dari ¾ butir kelapa)
• ½ sdm kemiri, haluskan
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah, haluskan
• ¼ butir pala, haluskan
• 1 sdm merica, haluskan
• 1 sdt merica, haluskan
• ¼ sdm garam, haluskan
• 4 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Semur Telur. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Kupas telur, sisihkan.
• Tumis bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas dan salam.
• Masakkan santan. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
• Masukkan telur. Masak hingga kuah mengental.

 

Tweet